Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Битки с грибами и сыром ( 765 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Битки с грибами и сыром

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
765 руб.
Время приготовления
10 мин.
Количество порций
10
Автор рецепта
Бубукина Мстислава Геннадиевна
Сложность
Опытный
Рейтинг рецепта
4.0 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 8 тонких ломтиков прошуто
  • несколько веточек укропа
  • Сливочное масло 2 ст/ложки.
  • Душистый перец горошком - 3-4 шт
  • соль, молотый черный перец, молотый кориандр - по вкусу
  • 5ст л майонеза
  • Соль перец по вкусу
  • соль.перец по вкусу
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • лук репчатый - 2 головки
  • бульон куриный,желатин
  • соль

ИНСТРУКЦИЯ

  • Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее.
  • Варим курочку, добавив соль и приправы.
  • Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
  • В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
  • Пока мясо печется, делаем карамель. растапливаем мед, добавляем немного натертого имбиря.
  • У каждого куска один конец перевязать ниткой, с другого укладывать подготовленное мясо и сало — обязательно в пропорции 2:1.
  • Добавить желатин в сливки, перемешать.
  • Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
  • Добавляем муку, ещё раз вымешиваем (При желании можно добавить в тесто какао).
  • чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.
  • Кабачок,баклажани и перец нарезать кубиками,лук-нарезать мелко.Морковь-на крупной терке.Поджарить на масле лук,морковь.
  • Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук.
  • В ароматизированном масле обжариваем на сильном огне мясо (вместе с маринадом) 5-10 минут. Затем добавляем овощи, потушим ещё минут 5. Теперь сольем лишнее масло из сотейника, добавим заправку и, помешивая, потушим на среднем огне 2-3 минуты.
  • На второй - половину тертого шоколада.

 


Смотрите так же: