ИНГРЕДИЕНТЫ

• печень куриная - 500г
• Перец черный
• Соль 10ст.л.
• Мясо свиное окорок, можно шею (не постную) 1,5 - 2 кг
• несколько кусочков ветчины или карбонада
• Хлеб Бородинский 3 кусочка.
• 2 свиных ножки
• Помидор- 1 шт.( желательно большой и спелый)
• немного майонеза для смазки пласта мяса
• Перец горошком 3-4 шт.
• Смесь перцев, базилик, кориандр(семена)
• репчатый лук
• Филе курицы 1кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Отвариваем рис, я люблю вилкой раскрошить яйца, нарезать крабовые палочки, добавить кукурузу, зелёный лук, майонез.
• и ст.л. хрена,доведём до кипения,готово!
• (Думаю можно и сметану)
• Для фарша: измельчить отварное мясо и обжарить с луком, измельчить отварные грибы и обжарить с луком -соеденить.
• Обернуть беконом, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 40 -50 минут при 160г.
• Готовим начинку. Режем мелко петрушку,укроп. Выдавливаем туда чеснок 6-7зубчиков. Туда же 3-4ложки оливкового масла.
• Теплым желе аккуратно залить фрукты. Поставить в холодильник до полного застывания. Вытащить вместе с бумагой из формы.
• Часто разворачиваем со скалки пласт теста и слегка посыпаем мукой, чтобы не слипалось тесто.
• Когда куриное мясо будет готово, выложите в блюдо, посыпьте зеленью.
• Потом мы выкладываем шампура на заранее приготовленный мангал и обжариваем периодически переворачивая и поливая водой или вином.
• Попробуйте, вам обязательно понравится.
• Процедите. Нарезанные чеснок, оставшиеся овощи и чечевицу переложите в сотейник с овощным бульоном.