ИНГРЕДИЕНТЫ

• Клюква моченая 2-3 ст. л.
• пару зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)
• Свинина 10кг.500гр. (задняя часть).
• Чёрный перец 1ст.л.
• Куриная печень 500гр.
• Оливковая паста .(оливки +ол.масло пропущеное через комбаин)
• Соль
• 1 крупная луковица
• Сок лимона 1-2 ст.ложки.

ИНСТРУКЦИЯ

• сверху выкладываем половину крема, затем снова слой печенья (вымоченного в какао), затем снова крем.
• На дно формы выкладываем морковь, листики петрушки (можно любую зелень) и засыпаем нарезанной курочкой.
• Рулетики получаются крепкими и нежными. Охладить и разрезать в холодном виде.
• Обжариваем лук добавляем мелко порезанные огурцы немного обжариваем и добавляем фарш (фарш и огурцов один к одному)посолить.
• Быстро переворачиваем холодное на тарелку
• ?Куриную грудку поделить пополам,а затем половинки разрезать на 2 части.Получается 8 филеек.
• Оставить на 15 минут.
• Так делаем со всеми кусками. Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков.
• посолить и обжарить в разогретой до 190 °С духовке до готовности, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
• Потом добавить майонез, кетчуп, специи, соль и лук (предварительно очищенный и нарезанный кольцами).
• Тушу курицу,добавила кабачок,лук,специи,зелень.
• На второй - половину тертого шоколада.