БЭККЭНЫ (любимые пирожки моего мужа) ( 637 руб.)
Рецепты - Пицца |

- Раздел рецепта
- Пицца
- Бюджет
- 637 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 6
- Автор рецепта
- Костромитина Руфина Яковлевна
- Сложность
- Сложный
- Рейтинг рецепта
- 4.4 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мясо ( свинина, телятина) 500 г
- Огурцы соленые 2 шт. средних
- форма для террина или длинная для кекса на 1.300 мл.низ застелить пекарской бумагой.
- Яйца отварные — 2 шт
- Мясо индейки( грудка)-500 грамм
- 50 гр крем-чиз + 50 гр творога
- тертый швейцарский сыр-200 гр.
- Куриный бульон - 1,5 литра
- 1 апельсин
- майонез
- 2.Морковь, корень петрушки, сельдерея (на выбор) 1-2 шт.
ИНСТРУКЦИЯ
- После того как рыба замариновалась начинаем ее начинять.
- Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
- Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
- Сняв с головы всю кожу, укладываем её на предварительно разложенную на столе марлю или холстинку, кожей вниз.
- в середину тонкой полоской по центру от начала и до конца кладем сливочное масло и снизу из под фольги руками не трогая фарш формируем рулет. Заворачиваем, защипываем края фольги.
- По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
- спартанских условиях - пол луковицы) и жалим тонкие блинчики. Надо обязательно на наколенной сковороде.
- Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
- Суп получается очень вкусный и полезный. Жена постоянно варит его ребёнку.
- добавляю белые грибы..жарю мин.20 и добавляю лук,морковку,сельдерей,чеснок,соль.
Смотрите так же: |
---|