ИНГРЕДИЕНТЫ

• мясо ( свинина, телятина) 500 г
• Огурцы соленые 2 шт. средних
• форма для террина или длинная для кекса на 1.300 мл.низ застелить пекарской бумагой.
• Яйца отварные — 2 шт
• Мясо индейки( грудка)-500 грамм
• 50 гр крем-чиз + 50 гр творога
• тертый швейцарский сыр-200 гр.
• Куриный бульон - 1,5 литра
• 1 апельсин
• майонез
• 2.Морковь, корень петрушки, сельдерея (на выбор) 1-2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• После того как рыба замариновалась начинаем ее начинять.
• Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
• Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
• Сняв с головы всю кожу, укладываем её на предварительно разложенную на столе марлю или холстинку, кожей вниз.
• в середину тонкой полоской по центру от начала и до конца кладем сливочное масло и снизу из под фольги руками не трогая фарш формируем рулет. Заворачиваем, защипываем края фольги.
• По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
• спартанских условиях - пол луковицы) и жалим тонкие блинчики. Надо обязательно на наколенной сковороде.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• Суп получается очень вкусный и полезный. Жена постоянно варит его ребёнку.
• добавляю белые грибы..жарю мин.20 и добавляю лук,морковку,сельдерей,чеснок,соль.