ИНГРЕДИЕНТЫ

• Черный молотый перец
• Мускатный орех 3ст.л.
• Соль 8ст.л.
• 1 небольшая морковь
• 100 грамм репчатого лука
• 1 взбитый яичный белок
• кукуруза-1 маленькая банка
• Далее по желанию
• шампиньоны-5шт. небольших
• яйцо-2 шт,майонез-100гр,мука-1 ст.лож,сыр твёрдый-200 гр,раст.масло-30 гр.
• персиковый сок - 180 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Сделайте тесто. Разотрите сливочное масло с сахаром и по одному вмешайте 3 яйца.
• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• Подавайте с теплыми тостами и луковым или чесночным конфитюром.
• Готовому мясу дать полежать некоторое время в фольге – отдохнуть.
• Снять пленку, обсушить салфеткой.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• заверните в фольгу и или положите в угли (на решетке) на 5-10 минут.
• добавьте лук-шалот.
• Выпекать 50 мин. при t 180.
• форму налить немного воды и в духовку минут на сорок-час при 180С.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.