ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 1 зубчик
• 200 гр сливок
• Вода питьевая 400 мл.
• 300 гр.куриной грудки нарезать кусочками
• лавровый лист 1-3 шт.
• Баранья нога молодого барашки, чеснок, морковь, чабрец, лавровый лист, соль, черный перец, оливковое масло.
• 3 лавровых листа
• Яйца куриные-4шт
• чеснок - 1 средняя головка
• Любимая приправа, у меня - для сала и копченостей
• сливочное масло - 60 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Дольку апельсина и лайма разомните в ступке. Переложите получившееся пюре в высокий бокал, добавьте варенье, лед, имбирный сироп.
• Нарезать, чеснок пластинками.
• Залить бульоном, протыкивая ножом мясную смесь, чтобы буньон обволокал всё мясо.
• повторяем процедуру ещё дважды.
• Ну и вот, по истечении выше озвученного времени, достаём наш «сыр» (а похож, правда!).
• Делаем так: смешиваем в равных частях (я на блюдце делаю), а потом берем смесь на кончик ножа (см. фото)и добавляем в наше блюдо.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Положить оставшуюся колбасу. Обмазать оставшимся маслом и свернуть свинину в рулет.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Хочу поделиться очень простым, но в тоже время вкусным и полезным рецептом своей жены.
• Мясо, картофель, яйца отварить. Морковь сырую натереть на мелкой терке. Мясо и орехи мелко порезать или размельчить в блендере.